|
|
Broodje Slagveld
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Turks brood
3 Ons gehakt
1 Grote ui
1 Dunne prei
1,5 Ons champignons
4 Eieren
Sla
Mayonaise of halvanaise
Curry
Zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui en de prei in stukjes en de champignons in dunne plakjes snijden.
Een stukje boter in de pan en daarin het gehakt rullen. Zout en peper naar smaak toevoegen.
Daarbij de ui, prei en champignons voegen. Het geheel in ongeveer 10 minuten gaar laten bakken.
Het turkse brood opensnijden en het gebakken prutje ertussen scheppen.
Het brood weer dichtklappen, iets vochtig maken en in een voorverwarmde oven zetten tot het korstje lekker knapperig is.
Intussen de eieren koken. ( hardgekookt )
Het brood uit de oven halen, openklappen en de eieren in plakjes over het gebakken mengsel uitspreiden. Daarover wat blaadjes sla en tenslotte mayonaise en curry. Brood weer dichtklappen en in stukken snijden.
|
|
|